豚ロースの味噌漬け
ちゃまらんっちょ
作り方
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1
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味噌とヨーグルトを良く混ぜる。
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2
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1を2つの容器に分ける。
1つはお肉用、もう1つは火を通さないで食べるもの用。
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3
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お肉、野菜をそれぞれ漬ける。
野菜&卵黄はクッキングペーパーで包んでから漬けると後が楽です。
(卵黄は場合によっては重さで破裂します)
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4
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お肉から味噌を
手で拭ってを
魚焼きグリルで
焼く。
(フライパン可ですが、
焦げ付き注意です)
卵黄&にんじんはそのままでOKなので取り出して並べるだけです。
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コツ・ポイント
お野菜など火を通さずに食べるものは肉と分けて漬けましょう♪ どんだけつけても、しょっぱくなりすぎないはずです。
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピを思い出してよりシンプルにアレンジしたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃまらんっちょ
