作り置きに。 ごま香る鶏ひき肉味噌

鍋に鶏ひき肉、醤油、酒、みじん切りしたネギ、すりおろした生姜をいれて火にかけます。

ねりねりまぜます。
鶏肉に火が半分くらい通ったら味噌と胡麻を投入します。

鶏肉に火が通ったら胡麻油をいれ、少しねりねりし、火をとめたら完成です。