簡単!もう一品 ♡ 豆苗のさっと炒め

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Description

ささっともう一品!
ニンニクを抜けばお弁当にも!
彩りもキレイです◯

材料 (作りやすい分量(2〜3人分))

1袋
大さじ2〜
ニンニクチューブ
3センチくらい
ごま油
小さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    豆苗の食べられない部分を切り落とし、三等分の長さに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油とニンニク、桜エビを投入し熱します。

  3. 3

    香りが出てきたら、豆苗を投入し、さっと炒めます。

  4. 4

    ◯を入れ、塩胡椒を軽く振り味を調えたら完成です!

コツ・ポイント

炒めすぎると水分が出るので注意です!
調味料を入れた後、少ししんなりしたかな?くらいで
十分です。

このレシピの生い立ち

豆苗は安くて栄養もあるし、人類の味方です。
彩りを考えて桜エビと炒めてみました。
調味料も、いつもキッチンにあるもので
本当にささっと。
味は素材の美味しさを、感じるために薄めです。
適宜調整増量してください!
レシピID : 5246056 公開日 : 18/09/11 更新日 : 23/03/25

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