ホタテ缶でお吸い物
やぁたん☆彡
作り方
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1
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ホタテ缶のホタテの身と 貝割れを お椀に入れておく
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2
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ホタテ缶の汁と 白だしと 水を鍋に入れ 沸かす
塩分を考えて白だしは薄目で
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3
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沸いてきたら 薄口醤油と 塩一つまみ入れて 味を整える
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4
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味見して 塩加減が良ければ お椀に注いで 出来上がり。
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コツ・ポイント
ホタテ缶の身は 煮てしまうとかたくなるので お椀にそのまま入れます
このレシピの生い立ち
手抜きのなんちゃってお吸い物ですが 我が家では おひな様のちらし寿司とか 合わせていただきます
