白ナスとベーコンのグラタン
harushot
作り方
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1
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白ナスの皮を剥き、2cm角に切る
水にさらす
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2
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水を軽く切って、ボウルに入れる
ラップをかけて、電子レジン600wで4分チンする
かき混ぜて、さらに3分チンする
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを焦げないように軽く炒める
一旦、火を止める
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4
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ホワイトソース、牛乳、顆粒コンソメ、砂糖を加え、よく混ぜる
再び火を点け、ソースが温まるまでかき混ぜながら加熱する
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5
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火を止める
軽く水分を切ったナスを加えて、かき混ぜる
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6
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耐熱の器に⑤を入れる
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7
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ミックスチーズをまんべんなくかける
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8
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オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
食べるときに粗挽き黒胡椒をかけると、味にメリハリがついて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
今年もご近所から美味しいおナスをたくさんもらいました✨
子どもも喜んで食べてくれるナス料理考えました♪
子どもも喜んで食べてくれるナス料理考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
harushot
