食べるラー油
Description
餃子になくてはならないです
bamboooo06
材料
■
A
油(菜種油)
100cc
ゴマ油
50cc
赤とうがらし
1本
しょうが(みじん切り)
25g
100g
100g
■
B
大さじ2
大さじ1
フライドオニオン(みじん切り)
大さじ2
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
とうがらし粉(韓国産)
10g
コチュジャン
15g
作り方
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1
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ボウルに、Bの材料を全て入れ、混ぜておく
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2
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小鍋に、Aの材料を全て入れて火にかけ、赤とうがらしが少し黒くなったら取り出し、Bに一気に注ぐ
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3
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冷めたら保存容器に入れ完成
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コツ・ポイント
小鍋の材料をBに一気に注ぐとき、油が跳びはねるため注意する
このレシピの生い立ち
食べるラー油が流行ったときに作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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