【腸活】さつまいもとりんごのサラダ

さつまいもを2cm角に切り、レンジで加熱(600Wで5分程度)して冷ましておく。りんごは2cm角に切る。

ボウルにクリームチーズを入れ、豆乳を3回に分けて少しずつ加え、その都度練るようにして混ぜる。

2にさつまいも、りんご、レーズンを加える。塩とはちみつで味を整えて完成。