北の大豆 きぬ練りおあげのブルスケッタ
作り方
コツ・ポイント
油揚げを焼く時は油は使いません。
油抜きもしなくてOK。
やわらかい油揚げなので、カリッとした焼き上がりではなくしっとりやわらかい食感が楽しめます。
油抜きもしなくてOK。
やわらかい油揚げなので、カリッとした焼き上がりではなくしっとりやわらかい食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
油揚げを洋風のオードブルにしたくて、しっとりやわらかな「北の大豆 きぬ練りおあげ」をパンの代わりに使ってみました。
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