北の大豆 きぬ練りおあげのブルスケッタ

北の大豆 きぬ練りおあげのブルスケッタの画像

Description

油あげを洋風のブルスケッタに!
お洒落でオードブルやおつまみにぴったり♪

材料

北の大豆 きぬ練りおあげ
2枚
1個
にんにくすりおろし
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します。

  2. 2

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    まずは、「北の大豆 きぬ練りおあげ」を一口大の食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

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    切った「北の大豆 きぬ練りおあげ」をフライパンで焦げ目がつくくらいに焼きます。

  4. 4

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    トマトとアボカドも一口大にカット。

  5. 5

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    切ったトマトとアボカドに、にんにくすりおろしとオリーブオイル、塩、黒こしょうを加えてあえます。

  6. 6

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    焼いた「北の大豆 きぬ練りおあげ」に5のトマトとアボカドを乗せて完成です。

コツ・ポイント

油揚げを焼く時は油は使いません。
油抜きもしなくてOK。
やわらかい油揚げなので、カリッとした焼き上がりではなくしっとりやわらかい食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

油揚げを洋風のオードブルにしたくて、しっとりやわらかな「北の大豆 きぬ練りおあげ」をパンの代わりに使ってみました。
レシピID : 5247324 公開日 : 18/09/12 更新日 : 18/09/12

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