プッチン✿マフィン
OyukarinO
作り方
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1
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くるみをフライパンで乾煎りして冷まします。アルミホイルの上で計量して、ホイルごとフライパンに入れると洗い物が少なくていいです。大きいものは手で砕きます。
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2
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ボウルにマーガリンを入れ、２０秒前後レンジで加熱し、砂糖を加えて泡立て器でグルグル混ぜる。
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3
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２に卵を割り入れてグルグル混ぜる。
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4
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小麦粉とＢＰをふるいながら加えてグルグル混ぜる。
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5
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牛乳を入れて、しっかり混ぜる。
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6
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全体が均一になったら、くるみを入れて混ぜる。
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7
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プッチンプリンをドカンと入れてゴムベラで混ぜる。あまり細かくすると悲しいので大まかに、少し形が残るくらいに。
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8
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型に入れて、１８０度のオーブンで３０分前後焼く。焼いてる時の香りに誘われて、子供達がキッチンに集まって来ます…。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うさこはろーさんのバナナのマフィンが大好きな我が家の子供達。それをちょっとアレンジしてみました♡
OyukarinO
