簡単10分でできる大人のグルメパスタ！
Description
ウニ？ タラコ？ロブスタービスク？ と思わせる 濃厚ソース！
クリーミーなのにあっさり まさに大人の味です！
クリーミーなのにあっさり まさに大人の味です！
コアラのキッチン
材料
（一人分）
一人分
一個
ゴンゴーゾーラ チーズ 又はブルーチーズ
人差し指ぐらい
小1ぐらい
コショウ
少々
5〜6 枚
バター
少々
オリーブオイル
適量
3〜4枚
作り方
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1
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卵、チーズ、 コショウを大きめのボールに入れてよく混ぜ合わせておく。
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2
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チーズはここで解けなくても大丈夫
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3
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パスタを茹でる
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4
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フライパンにたっぷり目のオリーブオイルとバターを入れて熱しておく
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5
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アンチョビを入れて焦がさないように溶かす。
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6
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こんな感じになってきます。
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7
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茹で上がったパスタをフライパンに入れてアンチョビソースをからめるようにさっと炒める。
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8
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フライパンからアツアツパスタを卵の入ったボールの中に入れて素早くかき回す。卵 チーズはパスタの熱で溶けて調理されます。
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9
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お皿に盛って 刻んだシソの葉を持って出来上がり！
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コツ・ポイント
卵にアツアツのパスタを入れたら思いっきり混ぜてください。じゃないとダマダマの炒り卵状になります！
このレシピの生い立ち
普段はベーコン、 チョリソーで カルボナーラですが、大好きなアンチョビのパスタを作ろうと思いました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コアラのキッチン
