にんじんとしめじの甘辛炒めの画像

Description

色が綺麗なにんじんは作り置きにぴったり。ご飯がすすむ濃いめの味付けです。冷蔵庫で3日程度日持ちします。

材料 (2~4人分)

1本(200g)
2パック(200g)
サラダ油
大さじ2分の1
【A】
しょうゆ
大さじ2
砂糖、酒
各大さじ1
和風顆粒だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱しにんじんを炒める。油が回ったら【A】を入れざっとかき混ぜしめじを入れる。

  2. 2

    全体に味がなじむまで3分程度炒める

コツ・ポイント

作ってすぐよりも翌日の方が全体に味がなじみ、にんじん嫌いの人でも食べられると思います。

このレシピの生い立ち

常備菜でにんじんがあると彩がいいので、日持ちする甘辛味に仕上げました
レシピID : 5248390 公開日 : 18/09/23 更新日 : 18/09/23

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (31人)
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みぃくんのママ
甘辛でご飯すすみます♪また作ります(^-^)
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azura
今まで作ったニンジンの副菜の中で一番でした!ありがとうございました!
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tukiyo★
お弁当に小分け冷凍します。 簡単ですし、お弁当の彩りにとても良いです。
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きっかママ
にんじんの甘さが引き立つ味付けで美味しかったです♪