ラーメンスープ☆覚え書き☆
Description
ハズレスープから麺を救う、我が家のメモ
☆★かんな☆★
材料
（1人分）
お湯
350ml
醤油
大1
鶏ガラスープの素
小1
白だしorめんつゆ
小1
焼肉のたれ
小1
胡麻油
適量
塩コショウ
お好みの量
作り方
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1
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器に醤油、鶏ガラ、白だし、焼肉のたれを入れお湯を注ぐ。
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2
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しっかり混ぜる
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3
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胡麻油をたらっ、と垂らす。
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4
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茹であげた麺を入れ、塩コショウで味を整える
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5
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お好みでニンニク(チューブ)をちょん、と入れる
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コツ・ポイント
他レシピで『オイスターソース』と出てくるけど家になくて焼肉のたれで代用してみました。濃厚だれ:たっぷり野菜・果実のコクと深み、というパッケージを見てこれは使える！？と。
このレシピの生い立ち
付属のスープがあまりにも美味しくなかったので急遽、手作りすることに。
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