シェーカーでできる！とろけるブラマンジェ
Unicook
作り方
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1
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材料
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2
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ボールに砂糖と 基本のペクチンミックス（ミルキーリボン）を加えよく混ぜる。
＊このひと手間でダマになりにくくなります。
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3
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水を加えて泡立て器で混ぜてよく溶かす。
（シェイカーがあれば、2,3はシェイカー使ったほうが早いかも）
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4
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牛乳、生クリームを加えて全体的にもったりとするまでよく混ぜる。冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
①溶かす前にペクチンと砂糖をよく混ぜあわせる。
→ままこ、ダマを防ぎます。
②水に溶かしてから、牛乳・生クリームを加える。
→水に溶かさず牛乳・生クリームを加えても固まりません！！
→ままこ、ダマを防ぎます。
②水に溶かしてから、牛乳・生クリームを加える。
→水に溶かさず牛乳・生クリームを加えても固まりません！！
このレシピの生い立ち
仕事で疲れて帰ってきて、何か甘いもの食べたいときにパパっと作ります。
子どもでも簡単＆火や刃物使わず安心なのでよく作ってくれます。家に帰ると作ってくれていて温かい気持ちになります。
子どもでも簡単＆火や刃物使わず安心なのでよく作ってくれます。家に帰ると作ってくれていて温かい気持ちになります。
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