しげちゃんの寿司酢
作り方
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1
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寿司酢の材料すべてを混ぜ合わせ、砂糖を溶かすために火にかける(沸騰させないように注意)
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2
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すし飯は酒を先に入れてから水を5合のところできっちり合わす。
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コツ・ポイント
寿司酢の塩の量は大1だとすこし物足りないので加減をみながら足すこと
このレシピの生い立ち
しげこお母さんの味
覚書です
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寿司酢の材料すべてを混ぜ合わせ、砂糖を溶かすために火にかける(沸騰させないように注意)
すし飯は酒を先に入れてから水を5合のところできっちり合わす。