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Description

86歳、料理上手しげこさんの味

材料 (5合分)

【寿司酢】
100ml
砂糖
100~120mlの目盛り
大1小盛
味の素
一振り
みりん
大1
【すし飯】
5合
100ml
1枚

作り方

  1. 1

    寿司酢の材料すべてを混ぜ合わせ、砂糖を溶かすために火にかける(沸騰させないように注意)

  2. 2

    すし飯は酒を先に入れてから水を5合のところできっちり合わす。

コツ・ポイント

寿司酢の塩の量は大1だとすこし物足りないので加減をみながら足すこと

このレシピの生い立ち

しげこお母さんの味
覚書です
レシピID : 5252850 公開日 : 18/09/16 更新日 : 20/06/21

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