モロヘイヤの巣籠もり卵
はるさんのキッチン
作り方
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1
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モロヘイヤを洗いよく振って水を切ります
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2
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フライパンにゴマ油を入れ、モロヘイヤを入れたら、真ん中に卵を落とします。
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3
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蓋をして、途中水を少量さし、さらに蓋をしてお好みの卵の固さになったらできあがり。
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4
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醤油など、お好みの調味料でお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
茹でてばかりのモロヘイヤ。違う食べ方はないかなぁと思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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