漬け鶏もも肉のミニ焼き鳥

漬け込み鶏もも肉【⏩『鶏ももの生姜醤油甘だれ漬け』を見てください✨】を楊枝に持つところを残して串刺しにして仕込みます。

フライパンに焼き鳥串を並べていき、日本酒と水を加えてから、とろ火で10分間蓋をして蒸し焼きにしていきす。

最後は蓋をとりたれが煮詰まったところで火を止めます。