まるで洋菓子! 宇城市の郷土菓子「枕木」
作り方
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1
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鍋に水を入れて沸騰したらピーナッツと黒砂糖を加える
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2
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黒砂糖が完全に溶ける前に小麦粉を入れて10分ほど練る
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3
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ラップなどに乗せて細長く成型して冷やす
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4
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冷えたら包丁で切る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理家の相藤春陽さんのレシピです。
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鍋に水を入れて沸騰したらピーナッツと黒砂糖を加える
黒砂糖が完全に溶ける前に小麦粉を入れて10分ほど練る
ラップなどに乗せて細長く成型して冷やす
冷えたら包丁で切る