ハマグリと胡瓜のスープ
プリンセスeye
作り方
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砂だしをよくしておく。
煮立てたお湯にハマグリを入れ口が空いたら、胡瓜を細かく切って入れ、ブイヨン、塩胡椒、ハーブを
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2
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二分煮てオリーブオイルをかけて頂く
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コツ・ポイント
胡瓜は煮込みすぎず、食感を楽しんで、
冷製スープでも美味
冷製スープでも美味
このレシピの生い立ち
ハマグリが良かったのがてにはいり
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