豚肩ロースのケチャップ煮込み
Description
備忘録
クックANNX15☆
作り方
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1
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玉ねぎを櫛形に切る。細めに切る
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2
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豚肩ロースを食べやすい大きさに切る
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3
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☆をすべて混ぜる
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4
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豚肩ロースを焼く（私はオーブントースターで焼きました。ソース作りと並行して肉が焼けるメリットがあります。焼き色がつくまで
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5
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オリーブオイルをひいて玉ねぎを炒める。
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6
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色が変わったら☆を混ぜて少し煮込む
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7
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豚肉を↑に加えて蓋をして10分ほど煮込む
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8
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肉を取り出す。ソースをかける。
バジルか黒胡椒をふりかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
備忘録。白ワインを使ってラタトゥイユを作りたかったのですがトマト缶がありませんでしたので。フレッシュトマトを加えたらもっと良いかも。
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