ゴーヤの肉巻き

ゴーヤの肉巻き

Description

ゴーヤ巻いてみました。レンジで簡単に作れます。

材料 (3人分)

ゴーヤ
1本
豚肉小間切れ
200g
★醤油、みりん、酒、砂糖
各小さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に半分に切ってワタをスプーンで取り、1cm~1.5cm幅に切る。

  2. 2

    ゴーヤに豚肉を巻いていく。小間切れでツギハギでもしっかりくっつくので大丈夫です^^

  3. 3

    写真

    お皿の外周に並べて、小麦粉を適当に振ります。

  4. 4

    写真

    ★印の調味料を混ぜ、全体にかけます。

  5. 5

    ふんわりラップをして、レンジ500Wで7~8分加熱します。

  6. 6

    お肉に火が通っていて、ゴーヤが柔らかくなっていればOK。たれを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

たれは、お好みの味にアレンジしてくださいm(_ _)m
レンジ加熱後のお皿および、ラップを開けたときの湯気が熱いので、火傷に気をつけてください。

このレシピの生い立ち

今年は会社でゴーヤをたくさんもらう機会があって、自分でレパートリーを増やしてみました。お弁当にも何度か登場☆
来年の自分に向けて備忘録です。
レシピID : 5257628 公開日 : 18/09/19 更新日 : 18/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019年4月5日

初れぽ

レンジでこんなに美味しくできて嬉しいです!新しいゴーヤの食べ方☆

もうゴーヤですか?綺麗な出来上がり!れぽありがとうございます

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