ゴーヤの肉巻き
由芽15
作り方
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1
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ゴーヤは縦に半分に切ってワタをスプーンで取り、1ｃｍ～1.5ｃｍ幅に切る。
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2
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ゴーヤに豚肉を巻いていく。小間切れでツギハギでもしっかりくっつくので大丈夫です＾＾
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3
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お皿の外周に並べて、小麦粉を適当に振ります。
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4
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★印の調味料を混ぜ、全体にかけます。
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5
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ふんわりラップをして、レンジ500Wで7～８分加熱します。
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6
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お肉に火が通っていて、ゴーヤが柔らかくなっていればOK。たれを絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
たれは、お好みの味にアレンジしてくださいm(_ _)m
レンジ加熱後のお皿および、ラップを開けたときの湯気が熱いので、火傷に気をつけてください。
レンジ加熱後のお皿および、ラップを開けたときの湯気が熱いので、火傷に気をつけてください。
このレシピの生い立ち
今年は会社でゴーヤをたくさんもらう機会があって、自分でレパートリーを増やしてみました。お弁当にも何度か登場☆
来年の自分に向けて備忘録です。
来年の自分に向けて備忘録です。
