トマト缶なし!ケチャップのミートソース

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Description

野菜の甘みとケチャップの甘酸っぱさで自然な味のミートソースに♪

材料 (2人分)

200g~
半分~1本
小松菜またはほうれん草
半分~全て
お好きな野菜
入れたい分だけ
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
適量
バジル
適量
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    野菜は全てお好きな切り方で!
    全て切ったらフライパンにオリーブオイル・にんにくチューブ・玉ねぎ・にんじんを入れて炒める

  2. 2

    玉ねぎが透明になってきたら、小松菜またはほうれん草・お好きな野菜・ひき肉を投入する。

  3. 3

    全てに火が通ってきたら、バジル・ケチャップ・塩こしょうで味つけする。

  4. 4

    最後にとろけるチーズを投入して、しばらく煮込めば完成です。

コツ・ポイント

お好きな野菜はナスなどがおすすめです☆
少しずつ余ってしまったお野菜消費法にも。
葉物と玉ねぎが多いとシャキシャキして美味です。

このレシピの生い立ち

素朴なケチャップミートソースが大好きなので覚え書き?です。
パンに乗せて食べたり、ご飯にもあいます。
レシピID : 5257957 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/09/20

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