★香ばしい焼き揚げ&大根おろし納豆★
作り方
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1
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フライパンにゴマ油を敷き、刻みあげを焼き色が付くまでよく焼く。
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2
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納豆に、1と、大根おろし、刻んだ大葉、しらすを混ぜ、醤油を垂らして、よ~く混ぜてできあがり。
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3
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コツ・ポイント
大根おろしは、大根の葉っぱ側を使うと甘く、先端側を使うと辛いです。醤油の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
大根おろしでサラサラッとした納豆が食べたくて。焼いた刻みあげは、なんとなくやってみたら、とっても美味しかったです。