そうめんでえびとアボカド冷製パスタ風
♡せん♡
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かす。ミニトマト半分にカット。アボカド1cm角切りにする。にんにくみじん切りにする。
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2
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ボールにアボカドにんにくわさび醤油につけておく。
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3
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沸騰したお湯に重曹、えびとそうめんを袋に書いてある、分茹でる。
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4
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そうめんがゆであがったら水で洗いボールにエビとそうめんミニトマトを入れ、昆布つゆも入れ混ぜ合わせ、皿にもり完成。
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コツ・ポイント
そうめんを重曹お湯に茹でると生麺風になり、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
余ったそうめんを冷製パスタ風に出来ないか、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡せん♡
