牡蠣のわさびポン酢バター炒め

牡蠣のわさびポン酢バター炒め
さっぱりこっくりのわさびポン酢バターが牡蠣にピッタリ♡おつまみにもいいよ♫

材料 (2人分)

牡蠣(加熱用)
200g
バター
大さじ1
◎味ぽん
大さじ1
◎わさび
小さじ1.5
小麦粉
適量
適量

1

牡蠣は水洗いして、キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。味ぽんでわさびをのばしておく。

2

フライパンにバターを溶かし、牡蠣を炒める。

3

牡蠣に火が通ったら、◎を加え、絡めて出来上がり♫器に盛って、小口切りにしたネギをたっぷりかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで、旨味を閉じ込めて、牡蠣の縮みも防ぎます。

このレシピの生い立ち

わさびバター醤油にハマってたんだけど、牡蠣にはポン酢のほうが合うかも、と思って、わさびポン酢バター炒めにしてみました。
レシピID : 525968 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/18

このレシピの作者

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/04/19

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いつものバター醤油よりずっと美味しいです、ありがとう (^ω^)

tomomir

12/08/22

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ワサビぽん酢バター美味しかったです❤素敵レシピ有り難うございます

しぃぃくん

08/11/08

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バターのコクにわさびポン酢が効いてますね〜♬美味しかったです^^

なぽままりん

ねぎたっぷりでおいしそうです♪つくれぽありがとうございます

08/09/17

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ダンナのビールのアテに♫こんな組合わせを思いつくなんてスゴ~イ☆

naoming

旦那様の美味しいおつまみになったかな?ありがとうね♡