麺つゆで作る簡単本格担々麺。
＊カフェひより＊
作り方
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1
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器に麺つゆ、豆乳、ごま油をいれ混ぜておく。
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2
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茹でた中華麺を1の器にいれたら、すりごまをいれお好みでラー油を回しかける。
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3
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カットしたトマトとキュウリ、肉みそを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
夏場に冷たい麺を食べたい時、すぐに作れて美味しいので重宝しています。器が陶器でしたら、1の段階で電子レンジに入れて熱々のスープの中に麺を投入し、具材をアレンジすれば冬にも楽しめます。
このレシピの生い立ち
麺つゆと豆乳の相性がいいのを母から聞き作ってみました。この旨味は絶妙です。豆乳が苦手な娘も大好きな一品ですので、豆乳嫌いな方も是非お試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊カフェひより＊
