レンジで簡単☆カボチャサラダ
Description
おつまみ用のナッツとカボチャでサラダを作りました。材料も少なくて、思い立ったらすぐに、レンジで簡単にできます。
しばいぬはなちゃん
材料
作り方
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1
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カボチャは小さめに切ってオリーブオイルをかけてレンチン。600ワット３分。
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2
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クルミはオーブントースターで５分ぐらい焼く
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3
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①②に、練乳、塩胡椒、マヨネーズで和えてできあがり。
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コツ・ポイント
カボチャをチンする時にオリーブオイルをかけること。練乳がなければ少量の牛乳と砂糖を弱火で煮詰めて代用できます。ナッツはあった方が美味しいので、おつまみ用のナッツがあればぜひ。
このレシピの生い立ち
甘くないカボチャがあったので、練乳を使って甘いサラダにしてみました。クリームチーズや干しぶどうの酢漬けをトッピングしたりしても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
しばいぬはなちゃん
