炊飯器で簡単 いちぢくのコンポート

いちぢくは洗って、ヘタとおしりを少し切ってジップロックに入れる。皮は剥いても剥かなくてもお好みで。今回は剥いてません。

いちぢくの20〜25%の砂糖を加えて、袋を振っていちぢくにまぶす。

そのまま10分程度置いていちぢくの水分をだす。

ご飯を炊くときに、お米の上に乗せて一緒に炊く。

炊き上がり。

粗熱が取れるまで袋を真空のまま置いてから、タッパーなどに取り出す。レモンを加えると、綺麗に発色します。