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簡単小鉢♪絶品！中華風春雨サラダ

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Description

春雨にしっかり味がしみて絶品♡
食卓が寂しい時のお助け一品にもオススメ♪
放置して混ぜるだけのレシピです！

材料 （小鉢2個分(副菜程度の量で大人2人分)）

乾燥わかめ
5g
乾燥春雨
15g
きゅうり
1/2本
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ2/3〜大さじ1
★ごま油
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにする

  2. 2

    春雨とわかめを戻す為のお湯を沸かす

  3. 3

    沸騰したら火を止めわかめと春雨を入れる

  4. 4

    数回かき混ぜたらそのまま1分ほど放置する

  5. 5

    ボウルに★を全て入れ、砂糖がある程度溶けるまで混ぜる

  6. 6

    5にお湯で戻したわかめ、春雨、千切りにしたきゅうりを入れ、よく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    仕上げにごまを振ったら完成♪

  8. 8

    人気検索トップ10入り感謝です★
    2018.10.05

コツ・ポイント

春雨は茹でずに熱湯で半戻し状態にします。
そうすることで完全に戻る時に調味液をよく吸うので味が染み込みます^_^
水っぽくならなくて時間が経っても美味しく食べれます(*´∀｀)

このレシピの生い立ち

春雨を茹でてから作るレシピだと、どうも水っぽくて美味しくない…
ということで半戻しにしてから調味液で和える方法を試したら正解でした！
レシピID : 5264342 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月28日
初れぽ
写真
ケィシー
コーンも入れてみました。簡単で美味しかったですよー

コーンアレンジ今度真似します！是非また作って下さいね♡

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Loyalty
簡単小鉢♪絶品！中華風春雨サラダ
by Loyalty