酢キャベツ&煮豚チャーシュのラーメン
Description
牛蒡煮豚と酢キャベツのトッピングラーメン
材料
作り方
-
-
1
-
ラーメンを作って、煮豚と酢キャベツをトッピングして完成。
-
-
-
2
-
酢キャベツの作り方:キャベツを千切りにしてタッパーに入れて塩少々、酢少々入れて冷蔵保存して完成。
-
-
-
3
-
ラーメンスープの作り方:煮豚汁(ゼラチン状)を鰹だしで溶いて醤油を垂らして完成。
-
コツ・ポイント
酢キャベツは保存用です。一般的なものよりはかなりうす味です。スープは鶏がらなどを混ぜても旨いです。
このレシピの生い立ち
煮豚のためのメニュー