酢キャベツ&煮豚チャーシュのラーメン

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Description

牛蒡煮豚と酢キャベツのトッピングラーメン

材料

鰹だし
300㏄
煮豚汁(レシピID : 5264537
大さじ1
2,3枚
酢キャベツ
適量

作り方

  1. 1

    ラーメンを作って、煮豚と酢キャベツをトッピングして完成。

  2. 2

    酢キャベツの作り方:キャベツを千切りにしてタッパーに入れて塩少々、酢少々入れて冷蔵保存して完成。

  3. 3

    ラーメンスープの作り方:煮豚汁(ゼラチン状)を鰹だしで溶いて醤油を垂らして完成。

コツ・ポイント

酢キャベツは保存用です。一般的なものよりはかなりうす味です。スープは鶏がらなどを混ぜても旨いです。

このレシピの生い立ち

煮豚のためのメニュー
レシピID : 5264533 公開日 : 18/10/09 更新日 : 18/10/09

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