ベトナム風　豆腐の肉詰めトマト煮込み

①豆腐を半分に切って、崩れないように豆腐の中身をくりぬく。

②豚肉・トマト・王リンギを小さく切っておく。

③②を①の豆腐の中に入れる。

⑤鍋にトマト・砂糖・しょう油・唐辛子を入れて煮る。

⑥⑤に④の焼いた豆腐を入れて煮込む。

⑦最後に小さく切ったねぎを入れたら完成。