まるでプリンのような食感麩レンチトースト
作り方
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1
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A をよく混ぜ合わせ、麩を浸して約15分から20分つけておく。
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2
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フライパンを熱してバターをとかし、1を並べて、両面こんがりと焼く。
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3
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お皿に盛ってキャロブ・シロップをかける。お好みで手作りジャムを添えています。
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4
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ハチミツやメープルに次ぐ新しい天然のヘルシーシロップ。
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コツ・ポイント
キャロブ・シロップとは、低GIでローカロリー。
砂糖と比較して、約2割カットしてくれるので、
砂糖の代わりや、メープルシロップの代わりとして代用できます。
麩を使うことで中まで浸透し、焼くとプリンのような食感に仕上がります。
砂糖と比較して、約2割カットしてくれるので、
砂糖の代わりや、メープルシロップの代わりとして代用できます。
麩を使うことで中まで浸透し、焼くとプリンのような食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
キャロブ・シロップは、地中海沿いに自生するマメ科の植物で後味が軽く、クリーンな甘みが特徴の低GIシロップなのです。ダイエット中や、甘いものを控えなくては行けない方に使えるシロップです。