まるでプリンのような食感麩レンチトースト

まるでプリンのような食感麩レンチトーストの画像

Description

自宅にパンがない時、お麩を使ってフレンチトーストを作ってみました。

材料 (2人分)

材料A
1カップ
1個
キャロブ・シロップ
大さじ1
バニラエッセンス
少々
 
24g
バター
15g
キャロブ・シロップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    A をよく混ぜ合わせ、麩を浸して約15分から20分つけておく。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱してバターをとかし、1を並べて、両面こんがりと焼く。

  3. 3

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    お皿に盛ってキャロブ・シロップをかける。お好みで手作りジャムを添えています。

  4. 4

    写真

    ハチミツやメープルに次ぐ新しい天然のヘルシーシロップ。

コツ・ポイント

キャロブ・シロップとは、低GIでローカロリー。
砂糖と比較して、約2割カットしてくれるので、
砂糖の代わりや、メープルシロップの代わりとして代用できます。
麩を使うことで中まで浸透し、焼くとプリンのような食感に仕上がります。

このレシピの生い立ち

キャロブ・シロップは、地中海沿いに自生するマメ科の植物で後味が軽く、クリーンな甘みが特徴の低GIシロップなのです。ダイエット中や、甘いものを控えなくては行けない方に使えるシロップです。
レシピID : 5267483 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/09/26

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