余ったご飯1合分で太巻き2本〜(^^)v
もぐもぐ人
作り方
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酢飯の材料と，お好みの具材を揃えて下さいね♪
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2
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1本目…半分こにした酢飯を，全形海苔に写真のように乗せ，杓文字でしっかり押さえ
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お好みの具材を乗せていきます
今回は胡瓜
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カニカマ
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桜でんぶ
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マヨネーズを乗せました
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くるくる巻きました
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2本目も酢飯を乗せ
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しっかり押さえてから
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好きな具材を乗せていきます
今回は，朝食の残りの卵焼きを乗せ
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焼き鮭の残り1/2切れを荒くほぐしたものを乗せ
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くるくる巻きました
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ナイフの刃先がスッポリ入るくらいのコップに，なみなみと水を入れ，カットするごとにナイフを濡らします
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こんな風にカットしていきます✨
果物ナイフ（京セラのセラミック）を使っています
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お皿に盛り付けました♡
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コツ・ポイント
巻き簀を使わず作るので，崩れないよう→焼き海苔の上の酢飯を杓文字で馴らしながら，しっかり押さえることと…海苔をしっかりしっかり巻いていくことです…具が多い時は酢飯を減らし，具が少量の場合には酢飯多めにすると良いですョ〜(^^)v
このレシピの生い立ち
余りご飯で作る適当な海苔巻きのご飯の分量を家人に聞かれ答えれなくて，My海苔巻きレシピと重複しますが「ご飯とすし酢の分量」覚書の為の独立レシピを作りました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
もぐもぐ人
