でっか！ロールキャベツ♪2014/5/4
もかモリィ
作り方
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1
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牛豚挽肉500以上。
今ひとつDASH感が足りない。と鶏胸100ちょいを急遽ミンチに。
三味一体。
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2
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玉ねぎ大1、卵1、味付けやらなんやら入れてコネコネ。
キャベツ半分〜2/3→レンチンで柔らかく。
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3
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肉ダネの周りに、粉振りながらキャベツをペタペタ貼り付ける。
ラップできつめに締め形を整える。
レンジで4分程。
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4
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フライパンで焼きめ付けて高さ1/4くらいまで水IN。
ダシ、お酒、砂糖、醤油で味付け。
その他、コンソメなどお好みで。
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5
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中は先に火を通してあるので、煮込みはそんな時間かからず。
5分程、キャベツがとろとろなったら完成〜＼(^o^)／
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コツ・ポイント
肉肉しいのが好きな方はパン粉なしで。
少しふわっとさせたければパン粉ありで。
少しふわっとさせたければパン粉ありで。
このレシピの生い立ち
鉄腕DASHで、でかキャベツのでかロールキャベツ作ってかぶりついてた。
我が家の殿様(妹)の「これやりたい！作ってー！」
で、作ってみました(・∀・)
我が家の殿様(妹)の「これやりたい！作ってー！」
で、作ってみました(・∀・)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もかモリィ
