梅風味♪「胡瓜の簡単ピクルス」
Lunagohan
作り方
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1
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胡瓜を半分にカットし、横半分と更にそれを半分にカットする
切り方の説明って難し。これで分かるかな？＾＾;
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2
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熱湯で煮沸した瓶に胡瓜を入れ、よく混ぜた☆の調味料を注いだら完成♪
半日冷蔵保存から食べれるよ
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3
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※瓶が無い場合はジップロックや、スーパーの袋でもダイジョブ！
なるべく空気が入らないものでね
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4
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サラダに添えたり、刻んでタルタルソースに使っても美味しいよ♪
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5
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カレーにも添えてみたよ
コッテリカレーにサッパリ箸休め＾＾
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コツ・ポイント
※梅が沈殿するので、たまにお箸でぐるぐるかき混ぜるといいよ☆
このレシピの生い立ち
「和食メニュー」の時
「甘み」「塩気」「酸味」が３つ揃うとまとまったご飯になるなぁと今更ながらに思います
10ん～年料理してても
たまに忘れてる時あります…＾＾；
「甘み」「塩気」「酸味」が３つ揃うとまとまったご飯になるなぁと今更ながらに思います
10ん～年料理してても
たまに忘れてる時あります…＾＾；
Lunagohan
