やみつき♡枝豆とセロリのナムルの画像

Description

クセになるシャキシャキのセロリナムルに、枝豆で鮮やかな緑をプラス。おつまみ、箸休め、お弁当にもぴったりの常備菜です。

材料

皮付きで200g程度
1株(茎8本程度)
★鶏ガラ顆粒、塩、和風だし顆粒
各10つまみ〜
★ごま油
大匙2〜3
★鷹の爪輪切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    枝豆は皮から取り出し、セロリは筋を取り除いてから斜め薄切りにします。枝豆、セロリ、★を全てジップロックに入れてモミモミ。

  2. 2

    写真

    少し味見をして、鶏ガラ顆粒と塩で塩加減を調整したら出来上がりです。
    すぐ食べる場合は少し濃いめに。

  3. 3

    セロリナムル ID:3426759
    セロリと人参のきんぴら ID:5017697
    アボカドナムルID:3439441

  4. 4

    ズッキーニナムルID:4690379
    もやピーナムル ID:4130779
    おつまみ枝豆① ID:3727511

  5. 5

    おつまみ枝豆② ID:3786021
    おつまみ漬物ID:4101956

コツ・ポイント

各10つまみで優しめの味付けです。野菜の水分量と、人により1つまみの量が違うと思うので、味見をしてから鶏ガラと塩で塩加減を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

いつも作るセロリナムルに、冷凍庫に余っている冷凍枝豆もプラスして、彩り良く仕上げました。
レシピID : 5269760 公開日 : 18/10/22 更新日 : 18/10/22

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