チヌ（黒鯛）の三杯酢漬け
くるみのマミー
作り方
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1
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チヌを焼き色がつくまでグリルで焼く。
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2
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焼いている間に三杯酢を作っておく。砂糖はお好みで増減してください。
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3
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焼いたチヌを三杯酢に漬ける。半日から１日くらい置くと味がしみます。
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コツ・ポイント
たまねぎやピーマン、ニンジンなど野菜の千切りと一緒に漬けてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
手のひらサイズのチヌがたくさん釣れたので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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