胡椒飯
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作り方
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1
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鍋に●を入れてかけ地の出しを作る
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2
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茶碗にご飯を入れて粒胡椒を割ってご飯の上に乗せ、①のかけ地を張って熱いうちに供する
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3
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コツ・ポイント
熱い出し汁を張ったその時が一番食べごろ、時間を置くと美味しさは半減
このレシピの生い立ち
仲田雅博さんのレシピを参考にしました。彼のレシピは薄口しょうゆを使いますのでもう少し色が薄くて上品な感じですが。家はわざわざ薄口はないので^^;普通のおしょうゆで作りました。^^作る前はとっても勇気が要りましたが、やってみたら！意外な美味しさにびっくりデス。一人のお昼でとっても面倒くさい時に時々登場します^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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