鳥肉とピーマンのマカロニポテトサラダ
作り方
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1
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十文字に包丁で裏と表に軽く刻みジャガイモを炊飯器にお湯を半分ぐらい浸かるくらい入れて45分炊く。炊飯器を止める。
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2
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マカロニを弱火で15分くらい途中で刻んだ鶏肉を入れ煮る。マカロニが柔らかくなったらざるできる。
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3
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ピーマンをタネを取り細かく刻みレンジ200wで1分チン。
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4
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1.2.3をボールに混ぜて入れマヨネーズと醤油と青海苔も混ぜる。出来上がり!
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コツ・ポイント
醤油と青海苔を入れて隠し味に。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる。