太刀魚の竜田揚げの画像

Description

骨を気にせず食べたいので、手間はかかりますが、3枚おろして揚げました。
子供からお年寄りまで安心して食べれます

材料

3枚おろしたもの数枚
醤油
酒と同量
醤油と同量
生姜チューブ
片栗粉
揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    三枚おろしにした太刀魚を、調味液に漬けます。
    身が薄いので、長く漬け込みすぎると辛くなるので、まぶす程度です。

  2. 2

    写真

    片栗粉でまぶして、油で揚げます。
    焦げないように気をつけて

コツ・ポイント

調味液に漬け混みすぎないほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

夫の釣ってきた大量の太刀魚を、飽きずに食べたくて、考えました
レシピID : 5275572 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックXL5WLH☆
沢山作りました笑 1口サイズが食べやすいです!
初れぽ
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ハム明
すごく美味しかったです(╹◡╹)

作ってくださって、ありがとうこざいます( ◠‿◠ )