美味しい自慢のすし酢（合わせ酢）☆
Description
祭り寿司で有名な岡山の母がむか～し、お魚屋さんから教えてもらったとっても美味しい寿司酢です☆
（そのお魚屋さんはお寿司も自家製で売ってました）
作り置きして、ドレッシングやピクルス作りに使ってます♪♪
（そのお魚屋さんはお寿司も自家製で売ってました）
作り置きして、ドレッシングやピクルス作りに使ってます♪♪
らぶぱんだ
材料
（すし飯5合分）
お酢（米酢）
90ｇ
砂糖
120～125ｇ
塩
小さじ2
お好みで化学調味料
少々
作り方
-
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1
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全部あわせてよく混ぜるだけ。
お砂糖が溶けにくいので、写真のドレッシング用のもので振ってます☆
一晩置くとすっかり溶けてますが。。。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、特にないです。
加熱もしません。
冷蔵庫に入れておいて、少しだけすし飯が欲しいときに
便利です♪
加熱もしません。
冷蔵庫に入れておいて、少しだけすし飯が欲しいときに
便利です♪
このレシピの生い立ち
美味しいお寿司を売っている魚屋のおばさんに母が教えてもらった配合です。
岡山ばら寿司はとっても美味しいので☆
岡山ばら寿司はとっても美味しいので☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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らぶぱんだ
