鯨さえずりのはりはり鍋
ぷくぷく11510
作り方
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鶴橋の西井商店は鯨専門店です。さえずりのパックは直ぐ使え便利。おまけのヤクルトが嬉しい。今回は作り方も教わりました
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2
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袋入りだしを水に入れて五分煮出します。野菜やさえずりを切ります。水菜は洗って切ったらざるにあげておきます。
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3
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ネギを加え生姜を加えます
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4
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白だしを加え味を見ます
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5
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さえずりを加えて煮ます
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6
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マロニーをたっぷり加え、火がとおったら水菜を山盛り乗せて、いただきます
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7
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水菜が煮すぎないうちにはりはりしてる間にいただきます
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コツ・ポイント
だしをしっかり出していただきます。袋入りだしが無いときは白だしを味見しながら追加します。塩辛くならないよう薄味で作ります
このレシピの生い立ち
鶴橋の西井商店のお姉さんに教わったレシピです。鶴橋にいくたび購入してます。
鯨さえずりのはりはり鍋 が「はりはり鍋」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/12/02
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