栗の素揚げ
くるみのマミー
作り方
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1
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栗の尖ってる上部に十字の切込みをいれます。
包丁の刃の角で少し切り目を入れてから切ると滑りにくいです。
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2
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菜箸とか割り箸をおいて切込みをいれると、切りすぎずにうまくできます。
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3
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170℃くらいで素揚げします。揚げていると、ぱかっと開いてきます。
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4
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揚がったら油をきって、塩を振りかけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店のを真似してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
