大根のふっくらハンバーグ
もぐもぐ＋もごもご
作り方
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1
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タレ作り：水1/2カップに、醤油、みりん、酒、砂糖、酢を各大さじ３を入れて混ぜておく。
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2
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大根をする
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3
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ボールにひき肉と大根ときのこ類（私はマッシュルームを微塵切り）を、粘りが出るまで混ぜる
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4
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ハンバーグの形にして、片栗粉を両面にまぶす
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5
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両面をしっかり焼く。最後に、タレを入れてグツグツ煮る。
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6
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2019年秋号のCookpad Plusで本レシピが紹介されました♡
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7
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2019年秋号のCookpad Plusで本レシピが紹介されました♡
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コツ・ポイント
先に、ハンバーグだけ作っておいて、食べる前に、タレで煮込むとホクホクのハンバーグが！
このレシピの生い立ち
大根が余って困っていたので、大根もちを作ろうと思ったら、ふっくら煮込みハンバーグになってしまいました。子供達がパクパク食べてくれました〜
もぐもぐ＋もごもご
