みんな大好き胡麻団子
松野文枝
作り方
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1
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白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れて、耳たぶくらいの柔らかさまで、
手でこねる。
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2
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あんこは、小さく丸めておく。
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3
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（1）を手に広げて、あんこを包み、白ごまをつける。
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4
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ごま油で揚げる。
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コツ・ポイント
白玉粉とお豆腐でこねるので、水分が足りない時は、お豆腐又は水をたして加減してください。
ごま油で揚げるので、小さめな鍋を使うと深さが出てごま油の節約になりますよ。
ごま油で揚げるので、小さめな鍋を使うと深さが出てごま油の節約になりますよ。
このレシピの生い立ち
私も習ってから、ずっと作っています。
手軽に作れるのがおススメです。
手軽に作れるのがおススメです。
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松野文枝
