きのこの中華スープ

Name: きのこの中華スープ
Yield: 4人分
Ingredients: ベーシックきのこスープ 600ｍｌ; オイスターソース 大さじ1.5; 長ネギのみじん切り 大さじ2; 卵 1個; ごま油 適量

Description

☆アレンジレシピ　～スープからスープ～
あっさりとしたスープを中華風にリメイク
更なるアレンジは･･中華鍋へ続きます＾＾

ベーシックきのこスープ

600ｍｌ

オイスターソース

大さじ1.5

長ネギのみじん切り

大さじ2

1個

ごま油

適量

①きのこのベーシックスープ
↓
②きのこの中華スープ
↓
③きのこの中華鍋
　　とアレンジは続きます＾＾

☆きのこPOINT☆

きのこの旨味がます酵素が働くのは60～70℃。
きのこを入れるタイミングは水から入れじっくりとことこと旨味を引き出します！

レシピID : 5279924 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22