カツオの唐揚げ風 残った刺身でお弁当に!

カツオの唐揚げ風 残った刺身でお弁当に!

Description

残ったカツオの刺身をお醤油につけて、唐揚げ風に!揚げないので、忙しい朝にも簡単に出来ます。

材料

カツオかマグロ、ブリの刺身
2~4切れ
醤油
適量
おろし生姜(チューブで可)
小匙1
大匙2
適量

作り方

1

残ったカツオの切り身をビニール袋に入れ、大匙1ほどの醤油、おろししょうが、ニンニクをまぶし、冷蔵庫に入れます。

2

冷蔵庫からカツオを出します。新しいビニール袋に片栗粉をいれカツオをその袋に入れ、まんべんなく片栗粉をまぶします。

3

フライパンに多めの油を引き、キツネ色になるまで、片面ずつ焼き、出来上がり!

コツ・ポイント

15分ほどで味がつくので、すぐ食べる時は冷蔵庫に入れる必要はありません。

このレシピの生い立ち

少しだけ残ったお刺身を美味しく食べたくって考えました。
レシピID : 5280544 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/09

First tsukurepo mark
写真

昨日釣ったカツオの残りで!美味しかったです。

mkrn

釣りたてカツオ、美味しいでしょうね。可愛いお弁当ですね!