フワッフワのお好み焼き
たぬぽぽレシピ
作り方
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1
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卵を沢山泡立てる。卵が白っぽくもったりするまで。（お菓子を作るイメージで）
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2
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残りの食材を混ぜる。この時ゴムベラでふんわり混ぜる
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3
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生地をフライパンに入れたら、最初は少し炒めるように混ぜて焼いた後、丸く固めて
後は普通にお好み焼きを焼くだけ！
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4
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お好みで、ソース青のりマヨネーズ鰹節をかけてください。
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コツ・ポイント
卵をしっかり混ぜる一手間かけるだけで、フワフワレベルが格段に上がります。
ひっくり返した後は絶対抑えつけないで下さい。
ひっくり返した後は絶対抑えつけないで下さい。
このレシピの生い立ち
大阪で食べた美味しいお好み焼きが食べたくて、、家で作れる方法を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たぬぽぽレシピ
