食べごたえ抜群☆麻婆豆腐
♪♪♪ひとみ♪♪♪
作り方
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1
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豆腐をパックから出してキッチンペーパーで包み、上に重しをおいてしばらくおいておく。
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2
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長ネギを斜め切りにする。
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3
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フライパンに油をひく。十分に温まったら、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
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4
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フライパンに長ネギを投入し、軽く炒める。
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5
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あとは、市販の麻婆豆腐の素通りに作る。
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コツ・ポイント
木綿豆腐を水切りすることで、食べごたえがぐっとアップします。
このレシピの生い立ち
具沢山で食べごたえのある麻婆豆腐が食べたいなと思い、色々と足してみました。
♪♪♪ひとみ♪♪♪
