韓国海苔のおにぎりさん
作り方
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1
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小鉢などに天かす、干しえび、白ゴマ(亜麻仁)、塩を入れてよく混ぜ合わせて、フリカケを作っておく。
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2
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ボウルにほかほかごはんと1のフリカケをいれてよく混ぜ、ふんわりと握る。
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3
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韓国海苔を2に巻き、ギュっと握ってできあがり☆
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コツ・ポイント
おにぎりを握るとき、手塩はつけません。
ふりかけに入れる塩の量は、メーカーによって韓国海苔の塩味の違いがあるので「少々」にしておきましたが、薄味タイプの韓国海苔だと小さじ1/5程度で十分だと思います。 ※小さじ1=2.5cc/大さじ1=15ccで計算しています。
画像は、雑穀ごはんで作っているので(黒米が入っているので)赤っぽいご飯ですので、白米でつくられると、こういった色にはなりません。
ふりかけに入れる塩の量は、メーカーによって韓国海苔の塩味の違いがあるので「少々」にしておきましたが、薄味タイプの韓国海苔だと小さじ1/5程度で十分だと思います。 ※小さじ1=2.5cc/大さじ1=15ccで計算しています。
画像は、雑穀ごはんで作っているので(黒米が入っているので)赤っぽいご飯ですので、白米でつくられると、こういった色にはなりません。
このレシピの生い立ち
たまには普通の海苔ではなく、韓国海苔のおにぎりもいいかなぁ・・・とありあわせで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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