韓国海苔のおにぎりさん

韓国海苔のおにぎりさん
あっさりした味のおにぎりです。

材料 (2個分)

ごはん
おにぎり2個分
韓国海苔
適量
天かす
大さじ山盛り1
干し小エビ
大さじ1
白入りゴマか亜麻仁
小さじ2
少々

1

写真

小鉢などに天かす、干しえび、白ゴマ(亜麻仁)、塩を入れてよく混ぜ合わせて、フリカケを作っておく。

2

ボウルにほかほかごはんと1のフリカケをいれてよく混ぜ、ふんわりと握る。

3

韓国海苔を2に巻き、ギュっと握ってできあがり☆

コツ・ポイント

おにぎりを握るとき、手塩はつけません。
ふりかけに入れる塩の量は、メーカーによって韓国海苔の塩味の違いがあるので「少々」にしておきましたが、薄味タイプの韓国海苔だと小さじ1/5程度で十分だと思います。 ※小さじ1=2.5cc/大さじ1=15ccで計算しています。

画像は、雑穀ごはんで作っているので(黒米が入っているので)赤っぽいご飯ですので、白米でつくられると、こういった色にはなりません。

このレシピの生い立ち

たまには普通の海苔ではなく、韓国海苔のおにぎりもいいかなぁ・・・とありあわせで作ってみました。
レシピID : 528682 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

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