パパに大好評♡なんこつ唐揚げ

鶏軟骨をビニール袋に入れ、塩こしょうをして揉みこみます。

しょうゆ、お酒、おろしにんにく、おろししょうがを入れます。

ビニール袋の上からよく揉みこみ、15分ほど置いて下味をつけます。

片栗粉をまぶします。ビニール袋に空気を入れて、振るようにすると、まんべんなくまぶすことができます。

油を160〜170℃に温めます。乾いた菜ばしを油の中に入れ、はし先から小さい泡がしゅわしゅわと出てきたらOKです。

きつね色になったらいったん取り出します。